2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Зачем нужна диета

Для чего нужна диета?

Автор: Андрей Брагин | Дата: 2016-12-21

Здравствуйте дорогие друзья. В этой статье я хочу поговорить о том, а зачем вообще нужны диеты, что они дают, их плюсы и минусы. Не проще ли просто правильно питаться и что такое правильное питание.

Одним из удовольствий, ценимых человеком с древних времен, является вкусная еда. Но, по каким-то необъяснимым причинам, помимо удовольствия она доставляет организму вред. Человек, желающий сохранить здоровье, вынужден пойти на определенные вкусовые жертвы, ограничивая себя в питании.

Изначально слово диета употреблялось применительно к общему оздоровлению организма, образу жизни, ведущему к здоровью. Сейчас под этим словом подразумевают определенный режим питания. Предпочтение в этом режиме отдается употреблению продуктов помогающих организму в оздоровлении. Продукты, которые организму могут нанести вред, находятся под запретом.

Широко распространено мнение, что основная, если не единственная, цель диеты — это похудение, что является не совсем верным. Как говорилось выше, главная цель — здоровье. Существующие в наше время многочисленные диеты помимо главной преследуют и другие, более узкие цели. По целям диеты можно разбить на следующие виды.

Лечебные диеты. Их назначают людям с различными заболеваниями, они входят в комплекс лечебных процедур. При применении имеет значение не только подбор продуктов, но и технология приготовления, время приема пищи, ее температура. Лечебные диеты делятся по номерной системе в зависимости от групп заболеваний.

Спортивные диеты. Из них более известны диеты культуристов. Они служат для набора мышечной массы, а так же для уменьшения жировой прослойки при подготовке к соревнованиям.

Специальные диеты применяются непродолжительное время для достижения объективности показателей при сдаче анализов

Регулирующие вес диеты используются не только для сброса, но и для набора веса, так как проблема избыточного веса имеет свое зеркальное отражение — недостаточный вес, являющийся даже основанием для предоставления отсрочки призывникам. Среди регулирующих диет самая популярная и многочисленная группа — это диеты, ведущие к похудению.

  • Основные разновидности диет, ведущих к похудению.

Монодиета — в пищу употребляется только один продукт питания. Диета достаточно жесткая, использовать ее нужно с осторожностью. Выбор употребляемого продукта индивидуален и зависит от многих факторов.

Маложирная диета — выбор продуктов определяется содержанием в них жира, при большом содержании допускается применение в небольшом количестве.

Малоуглеводная диета — принцип тот же, что и в маложирной: ограничиваются углеводы, продуктом-аутсайдером является сахар.

Низкокалорийная диета — самая многочисленная и многоликая, продукты питания можно использовать любые, но необходимо их употреблять в ограниченном количестве, исходя из содержания в них калорий.

Белковая — подходит для мясоедов. Худеющие отказываются от сладостей, но принимают много мяса и рыбы. Эта диета популярная среди культуристов, так как обещает одновременно сбросить жир и нарастить мышцы.

Любая диета — вводимое и не очень приятное ограничение. Природа человека сопротивляется подобному, поэтому для соблюдения правил питания необходимо четко осознавать поставленную цель и представлять результат, и на диете нужно сидеть при обязательном соблюдении правил безопасности для здоровья.

Правильно питаться не так уж легко, в наш век вкусных соблазнов, так и хочется съесть какую-нибудь приятную гадость. А если например строго соблюдать режим питания, то все равно мозг будет требовать, в зависимости от настроения, тот или иной продукт. Но если себя держать в руках, и сопротивляться требованиям желудка, то это тоже будет наносить психологический вред организму, а стресс тоже влияет на здоровье. Так что тут идет тонкая грань и нужно соблюдать баланс между желанием и здоровьем.

Так что решать вам, и поверьте со временем организм перестанет требовать тот или иной продукт, и вы будете спокойно смотреть на жующих какой-нибудь эклер людей, и даже сочувствовать им.

Всем приятного аппетита. Делитесь как вы справляетесь с соблазнами съесть что-нибудь вкусненькое.

Что такое диета и зачем диета нужна

Сегодня каждый может выбрать подходящую для него диету из большого многообразия. Диеты делятся на три вида: рациональные, лечебные и для похудения. Рациональная диета просто поддерживает здоровье и улучшает общее самочувствие человека. Лечебная диета предназначается для людей, которые проходят курс реабилитации после какой-либо болезни, либо для страдающих аллергией.

Самой популярной является диета для похудения. Она является относительно новым видом. Конечно же целью её является борьба с ожирением. Однако практически все женщины сегодня стараются добиться идеальных форм благодаря всевозможным диетам для похудения.

Выделяют ещё очищающую диету, которая направлена на вывод из организма соли и насыщение его микроэлементами и витаминами.

Заблуждения о потере веса

Самой популярной темой в женских кругах является тема похудения. Однако существуют некоторые заблуждения о потере веса. Считается, что физическими упражнениями нужно заниматься на голодный желудок. Это не так: до начала занятий, где-то за час, следует перекусить лёгким блюдом. А жир сжигается не после 20 минут тренировок, а с самого начала занятий.

Большое количество воды во время упражнений не способствует сжиганию жиров, а восстанавливает водный баланс. Употребление малого количества калорий не помогает сбрасыванию лишнего веса. Только сперва вы начнёте худеть, а дальше организм будет накапливать жир даже от огурцов. К набору лишнего веса ведут вовсе не углеводы, а калории. За 3 часа до сна необходимо чем-то лёгким перекусить, чтобы не пробуждать голод.

Что такое диета?

Сегодня слово «диета» уже прочно вошло в лексикон. Чаще всего его употребляют как синоним к слову «похудение», да и воспринимают её как режим питания, который помогает резко снизить вес. Однако первоначально диета предлагала правила питания определённого характера и определяла оздоровление организма, а вовсе не его похудение. Ведь любая диета в первую очередь влияет на здоровье человека, а затем уже на внешний вид. И подбирать диету необходимо в соответствии со всевозможными проблемами организма. И именно она должна в дальнейшем стать образом жизни.

Современные диеты для похудения не прошли клинических испытаний и проверки временем, в отличие от медицинских. Поэтому перед применением диеты нужно обязательно получить консультацию у врача.

Что такое очищающая диета?

Очищающая диета предполагает употребление в пищу продуктов без соли и большое количество фруктов. Иногда фрукты заменяются соком. Благодаря этому все лишние соли выводятся из организма, и он насыщается микроэлементами и витаминами. Врачи иногда назначают такую диету из-за состояния здоровья. Но в этом случае следует строго придерживаться общих правил и рекомендаций врача.

Самым тяжёлым в данной диете является привыкание к несолёной пище, но ни в коем случае не следует чем-то приправлять блюда. Уже после двух недель потребность в соли значительно уменьшается, а после окончания диеты человек может сам отказаться от солёной пищи. Но она категорически противопоказана спортсменам, беременным женщинам и тем, кто занимается тяжёлым физическим трудом.

Как подготовить себя к диете?

Желаемого результата нельзя получить от диеты, если себя к ней не подготовить. Во-первых, следует настроить себя психологически. Ведь, чтобы достичь того, чего хотите, придётся отказаться от некоторых привычек и изменить образ жизни. И если вы уже сидели раньше на диете, но не достигли результата, то нужно учесть все допущенные ошибки перед повторным экспериментом. И постарайтесь освободить холодильник от всех «лишних» продуктов.

Лучше всего результат от диеты будет достигнут, если сочетать её с физическими упражнениями: зарядка, фитнес, танцы или просто работа на приусадебном участке. Предложите кому-нибудь из близких или родных поддержать вас, ведь вместе будет гораздо веселее и легче справиться с лишними килограммами.

Как подбирать диету?

Существует большое количество самых разнообразных диет. И все верят и надеяться на помощь тех, которые обещают быстрое похудение за очень короткий срок. Но не стоит забывать о том, что лишь правильно подобранная диета поможет добиться хорошего результата без вреда для здоровья.

Диета должна быть сбалансированной и включать в себя рыбу, мясо, молочные продукты, злаки, овощи и фрукты. Калорийность употреблённых продуктов не должна превышать энергетические затраты организма. Необходимо правильно подобрать рацион питания. Важно проводить очищение организма от шлаков 1-2 раза в неделю. Не следует употреблять в большом количестве продукты, которые несут вред организму. Худеть нужно с умом, постепенно. Если потребление калорий снижать медленно, то замедляется обмен веществ.

Легко ли подобрать диету?

Проблема лишнего веса и последующего похудения очень актуальна сегодня. В СМИ с каждым годом появляется множество новых диет, которые хорошо рекламируются. Но специалисты, разрабатывающие их, не сообщают о побочных эффектах и противопоказаниях. А ведь диета, которая подобрана неправильно, может привести к очень плачевному результату.

И зачастую люди, которые прибегают к помощи диет, вовсе не учитывают причины, повлекшие за собой полноту. Благодаря диете они рассчитывают быстро похудеть без усилий. А ведь самым важным является правильный выбор диеты, который подходит для определённого организма. Но для этого порой приходится очень сильно изменить как образ жизни, так и привычки.

Читать еще:  Месяц после удаления желчного пузыря диета

Особенности лечебного голодания при ожирении

Полное лечебное голодание используется для быстрого снижения массы тела. Оно помогает значительно снизить вес. Но эффект в полной мере достигается лишь при соблюдении в последующем определённого образа жизни и питания. Необходимо соблюдать малокалорийную диету и делать разгрузочные дни.

Обязательно раз в неделю проводят 24-36 часовое абсолютное голодание. А несколько дней до и после следует придерживаться диеты с малым содержанием калорий. Один раз в месяц придерживаться полного (абсолютного) голодания в течение трёх суток. Но это лишь тогда, если отсутствуют противопоказания. Перед его началом следует принять слабительное, а восстановительное питание затем проводить три дня. Полный курс голодания по мере необходимости повторяют через полгода или год.

Полное голодание как вариант диеты

При голодании организм человека питается собственными тканями. Его используют в основном при лечении ожирения, так как организм обеспечивается питанием за счёт собственной жировой ткани. Голодание – существование организма без пищи либо в очень малом её количестве.

Данный вид голодания в качестве лечения в своё время переживал как взлёты, так и падения. На сегодняшний день преобладают преимущества, но имеются противопоказания. Большим минусом является то, что при ожирении очень быстро восстанавливается исходный избыточный вес после голодания и его применение рекомендовано далеко не всем, так как требует большой осторожности. Однако дозированное голодание значительно снижает вес. Этот эффект необходимо правильно использовать вместе с другими способами голодания.

Что учесть при выборе диеты?

Чтобы выбрать нужную и эффективную диету, которая принесёт лишь пользу, следует учитывать некоторые факторы.Необходимо обратить внимание на строгость диеты, то есть нельзя сильно истощать свой организм. А недостаточная гибкость самой диеты может создать лишь проблемы и дискомфорт. Ведь не всегда имеется возможность придерживаться постоянного меню. Зачастую продукты, которые разрешены диетой, могут по каким-либо причинам не подходить человеку либо вызывать аллергию. Любая диета предполагает ограничение поступления в организм определённых веществ, а это может вызвать в последующем непоправимые проблемы со здоровьем. Лишь грамотный специалист сможет подобрать действительно правильную и эффективную диету.

Зачем нужны диеты?

Очень актуальный на сегодняшний день, да собственно и во все времена, вопрос — «зачем нужны диеты«. Нужны ли они вообще и, если нужны, то какие лучше.

Само слово «диета» происходит из греческого языка и переводится как «правильный режим питания» или даже «образ жизни». Другими словами, это изменение набора продуктов, которыми вы питаетесь ежедневно, на другой, более рациональный, который помогает корректировать не только фигуру, но и здоровье в целом.

Правильнее сказать, что собственно диеты нужны для восстановления здоровья при каких-либо заболеваниях на небольшое время.

Огромное количество диет в мире и еще больше мнений о них. Согласно старой прописной истине — сколько людей, столько и мнений.

Диеты бывают разные: быстрые и длительные, строгие и не очень, японские и английские, цветные и винные, фруктовые и овощные, кефирные и уникальные и так далее, далее, далее…Даже есть, скажем так, «нулевые».

Это просто голодание. Чтобы заниматься коррекцией своего веса при помощи голодания, нужно прежде изучить все «за» и «против» этого метода, а также правильное проведение этапа голодания. А самое главное — осуществить потом правильный выход из него.

Эту тему мы рассмотрим в следующий раз, а сейчас продолжим выяснять, зачем нужны диеты.

Садиться на диету, тем более строгую, для сбрасывания лишнего веса по меньшей мере неразумно. Организму нужны питательные вещества очень большого спектра действия. И , исключив какие-либо из своего рациона, пусть даже на непродолжительно время, мы можем нанести вред организму, порой даже непоправимый.

Любое изменение образа жизни, а тем более в питании — это достаточно серьезный стресс для организма, что может создать дополнительные трудности. Зачем вам лишние проблемы?

Важно то, что нам нужно быть здоровыми, в первую очередь, а потом уже стройными. Это не значит, что полные люди обязательно все здоровые или больные. Главное — не перегнуть палку в своем желании похудеть.

Ведь у каждого есть нижняя граница веса, через которую нельзя переступать без последствий. А реальность такова, что люди, изнуряющие себя диетами, по окончании применения их, снова набрасываются на еду, срываются, и вес набирается очень быстро и даже превышает тот, который был раньше.

Дело в том, что клетки, не получая привычных и нужных питательных веществ, переходят на чрезвычайный режим работы. Они в это время начинают экономить энергию и откладывать ее про запас — опять же в виде жира.

Жиром станет даже грейпфрут или суп, самый диетический, не говоря уж о более калорийных продуктах. Так стоит ли овчинка выделки? Самым разумным будет решение изменить именно образ жизни и режим питания.

Во-первых, нужно определиться с целями. Если ваша цель — похудение, назовите ее «здоровое питание» и сразу изменится даже настроение, не говоря уж о том, что у вас появится жгучее желание изменить рацион и тот набор продуктов, которые вы употребляли до сих пор.

Вы с удовольствием начнете есть кашу, которую раньше терпеть не могли. И, что интересно, получите желаемый результат быстрее и надолго, если не навсегда. Потому что все, что мы делаем с радостью, идет только на пользу.

Во-вторых, нужно изменить само отношение к еде. Начните питаться по принципу: «вижу, что ем», а не «ем, что вижу». Вы удивитесь, насколько меньше вы станете есть, а главное, — осознанно. Следовательно, опять же все пойдет на пользу.

В третьих, обязательно нужно начать, если до сих пор это у вас только в планах, — заниматься каким-либо видом гимнастики. Благо, сейчас широчайший выбор как книг, видеозаписей, так и реальных клубов различного вида физической активности.

Наконец, у вас интернет под рукой — здесь океан информации! Главное — знать, что искать. И еще важнее — начать действовать планомерно, регулярно. Больше движения — больше энергии! Только тогда будет толк из всей затеи, вы увидите результат и он сохранится надолго.

Если уж вы непременно решили сесть на какую-нибудь диету, то предлагаю воспользоваться монодиетой. Например, диета с фруктами и молочными продуктами насытит ваш организм минеральными, энергетическими веществами и витаминами, что благоприятно скажется на общем состоянии.

Диета для похудения, какая она?

Диета – это лучший способ убрать лишнее с животика и боков. Ведь занимаясь только спортом сложно добиться желаемого результата, а соотнося его с диетой, вы сможете быстро и надолго принять ту форму и объемы, о которых давно мечтаете. Конечно, если лишний вес не связан с состоянием здоровья и не является генетической предрасположенностью. Кроме того, люди, от природы наделенные пышными формами или массивным скелетом, не смогут добиться размеров дюймовочки.

Зачем нужно сидеть на диете?

Часто диета нужна для того, чтобы предотвратить развитие различных болезней. Зашлакованность может приводить к запорам и проблемам с желудком, кишечником или вызвать интоксикацию организма. Частое употребление в пищу жирных, соленых и копченых продуктов может негативно сказаться на сердечно-сосудистой системе. Употребление большого количества сахара грозит диабетом и диатезом. Поэтому, прислушайтесь к своему организму, и если он подает тревожные сигналы, то стоит хоть неделю посидеть на диете.

Как выбрать диету для себя?

Чтобы из обширного списка диет выбрать именно ту, которая вам подойдет, нужно руководствоваться своими вкусами. Диета для комфортного похудения, дающая быстрый результат, в основном состоит из одного или пары – тройки продуктов, которые будут вашим постоянным блюдом на протяжении нескольких дней. Если вы не любите гречку, а решили посидеть именно на гречневой диете, то будет сложно и может произойти срыв, во время которого есть вероятность от души наесться чего-то вредного. А это все усилия насмарку.

Выбирайте такую диету, чтобы продукты, необходимые для ее соблюдения, были доступны в магазинах и подходили под ваш кошелек. Чтобы меньше времени проводить в зоне еды и ароматов от нее – на кухне, диету для спокойного похудения стоит выбирать из таких продуктов, чтобы быстрей их приготовить. Для похудения идеальная диета состоит из легких продуктов, нередко кисломолочных, что сытно и доступно.

Диета для похудения от Голливудских звезд

На такой диете любят сбросить килограммы наши любимые звезды. Им порой необходимо быстро скинуть вес, чтобы получить роль или появиться на красной дорожке в таком наряде, который не предусматривает излишеств фигуры. Такая диета позволит сбросить до семи килограмм всего за пару недель. Особых требований к пище и количеству ее приемов нет. Ее единственное условие – полный отказ от мучных изделий, также нужно свести до минимума употребление соли. Многие после такой диеты вовсе отказываются от добавления соли в пищу, мотивируя это тем, что в продуктах и так хватает естественных солей, стоит только привыкнуть. Действительно, наши предки как-то обходились без этой приправы.

Читать еще:  Капли для печени

Диета на капусте

С ее помощью можно сбросить пять килограмм за неделю. Ее особенность в том, что можно потреблять капусту в любом количестве и виде. Из капусты можно приготовить уйму блюд, очень вкусных, полезных и с минимальным содержанием жира. Капуста тушеная, жареная, рагу из капусты, моркови и лука, капустные котлетки (в тертую капусту нужно добавить куриное яйцо, соль и любимые приправы, обвалять котлетки в овсяных хлопьях и поджарить на растительном масле).

Худеем по японской технологии

Эта диета включает в себя только потребление морепродуктов (речная рыба не считается) – рыбы, креветок, кальмаров, осьминогов и прочей морской живности на протяжении двух недель, что позволяет сбросить до восьми килограмм. Все приготовленные блюда не должны содержать соль. Их можно полить соевым соусом, он не так вреден для фигуры.

Сбрасываем вес с помощью тропической диеты

Если нужно избавить себя от пяти лишних килограмм, то она подойдет просто идеально. Для этого нужно неделю в пищу принимать только фрукты (яблоки, апельсины, киви, ананас), ни в коем случае не кушать бананы и персики. Можно есть сырые овощи или готовить из них супчики. Овощной летний суп, который точно вам понравится и станет идеальным для такой диеты. Для его приготовления возьмите обезжиренный кефир, мелко натрите на терке свежий огурец, добавьте сельдерей и много зелени – все очень просто! Он подойдет не только для диеты, но и для того, чтобы покушать и охладиться в жаркий летний день.

Девятидневная диета

Она делится на три этапа: первые три дня можно кушать только рис или гречку, отварные, не заправленные маслом и без соли. Следующие три дня в пищу употребляем картофель, только отварной, а третий этап – любые сырые овощи. Все эти продукты можно есть в любом количестве, пока не настанет чувство сытости. Содержание соли при этом должно быть 0%! Пить в эти девять дней диеты нужно только воду – не газированную, без сахара. Воду желательно пить сырую, не кипяченую, а очищенную через фильтр или бутилированную. В результате такой диеты можно избавиться от 10 кг веса.

Худеем на гречке

Чтобы скинуть 8 кг на протяжении двух недель, следует баловать себя только гречкой. Каша из нее не варится, а распаривается. При этом гречневую крупу нужно залить кипятком и дать ей настояться, пока она не разбухнет и не впитает в себя воду. Если вам не нравится гречка, то не стоит для себя брать этот метод диеты для быстрого похудения.

Суповая диета

Эта одна из самых вкусных диет для скорого похудения. Она основана на потреблении супов, в течение семи дней. Бульон можно сварить из куриного филе (без кожи и костей), в супе не должно быть картошки и бобовых, солить нужно совсем немного. В процессе приготовления суп можно измельчить блендером до состояния супа-пюре. Еще позволено добавлять обезжиренную сметану – она заменит соль.

Худеем с помощью кефира

На такой диете для эффективного похудения сложно, но продержаться вполне возможно. В эти дни можно пить по полтора литра обезжиренного кефира, или с содержанием жира не более 1,5%. Воды позволено употреблять сколько угодно. Такую диету можно заменить на яблочную. Вместо кефира покупаете кислые яблоки, в день съесть можно полтора килограмма. Эти продукты имеют эффект слабительного, а сама диета строится на прочистке кишечника и возобновлении пищеварительного процесса.

Строгая диета

Этой диетой увлекаются топ-модели, она действительно строгая и жесткая, длится три дня. Чтобы выйти на подиум и влезть в авторское платье, модели добиваются изумительно эффекта, с потерей до пяти килограмм за три дня. В день можно съесть одно вареное куриное яйцо и триста грамм обезжиренного творога. Ужин строго запрещен, пейте больше воды, чтобы пройти это испытание без обезвоживания организма.

Свежевыжатые соки

Это тоже строжайшая диета. На протяжении трех дней пить только свежевыжатый сок из грейпфрута, лимона, лайма и апельсина. Можно один стакан трижды в день, а воды сколько угодно. Важно! Пить только тот сок, который выжат только что, в холодильнике он потеряет свои свойства, и вы не добьетесь желаемого результата. Больше трех дней использовать эту диету нельзя, так как можно испортить желудок, заработать гастрит.

Напоследок

Какую бы вы ни выбрали диету, во время нее необходимо наблюдать за состоянием своего здоровья и прислушиваться к организму. Если что-то не так, то лучше отказаться от диеты вовсе. Чтобы поддерживать организм в форме и худеть постепенно, следует в день выпивать не менее полутора литров чистой воды. Чай, кофе, соки и молоко – это жидкости, за воду не считаются. Ведь наше похудение зависит от работы печени, чтобы ей помочь, просто необходимо пить много воды.

Еще действенный метод постепенного похудения – это включение в ежедневный рацион одного грейпфрута или половинки ананаса. Очень сильно сжигает жиры киви. Но прежде чем садиться на диету для быстрого похудения стоит проконсультироваться с врачом и сдать общие анализы, чтобы избежать осложнений. Если вы уже сели на диету и ваше настроение испортилось, начали сдавать нервы, то данный процесс необходимо прекратить. Психика важней.

Лечебное питание: кому нужны диеты?

Диетология — это важный раздел медицины, он занимается профилактикой и лечением различных болезней за счет коррекции питания, а также применения специальных, лечебных диет. Разработкой и изменением рациона при той или иной патологии занимается врач, имеющий специализацию диетолога (а иногда и эндокринолога), владеющий знаниями о влиянии пищи на течение процессов. Это особенно важно при ожирении, метаболических расстройствах, эндокринных заболеваниях и обострении соматических патологий. Питание может как нормализовать и улучшить состояние, так и спровоцировать обострение, если оно подобрано неправильно. Поговорим о диетологии и лечебных диетах подробнее.

Зачем нужна лечебная диета?

Многие при обращении к врачу, особенно для лечения различных патологий сердца, почек ил печени, слышат рекомендации «есть меньше соли, избегать жирного, острого, жареного». По сути, это и есть лечебная диета, в относительно расширенном ее варианте. В привычном питании хватает не только полезных и необходимых организму компонентов, но потенциально вредных и опасных, иногда даже рацион пресыщен ими. За счет изменений питания или соблюдения строгой диеты можно порой даже без лекарств и операций вылечить определенные патологии. Наиболее это показательно в отношении пищеварительной системы: основа лечения гастрита или язвы, дуоденита и дискинезии желчных путей — лечебная диета. Но и другие патологии нередко требуют для своей коррекции соблюдения специфической диеты с ограничением или полным устранением из рациона определенных компонентов. Так, при диабете исключаются продукты с большим количеством легких углеводов, при патологии почек — соленые блюда, при желчнокаменной болезни крайне осторожными нужно быть с желчегонными продуктами. Все это знают врачи, разрабатывая и применяя лечебные диеты практически по каждой патологии. Основные из них объединены в 15 вариантов столов по Певзнеру. Но для некоторых патологий назначается специфическая как лечебная, так и профилактическая диета.

Какие болезни можно лечить при помощи диетической коррекции?

Собственно, по мнению врачей, проще найти те болезни, при которых питание вообще не играет роли и не обладает до определенной степени лечебным или профилактическим эффектом. Поэтому практически все соматические болезни, большинство инфекционных патологий и даже психические расстройства частично можно корректировать за счет изменений питания. А уж такие заболевания, как ожирение, сахарный диабет, гиповитаминоз или подагра, ставят проблему рационального лечебного питания с определенными исключениями, ограничениями или изменениями рациона для лечения болезни во главу угла.

Помимо лечения болезней, диетология также активно занимается их профилактикой за счет разработки принципов правильного питания в периоды ремиссии. Для многих из патологий это крайне важно, так как некоторые из компонентов пищи выступают в роли провокаторов обострения. Типичным примером будет аллергия, причем, не только пищевая, но и некоторые ее другие виды. Поэтому диетолог для многих пациентов должен стать в лечении другом и помощником.

Читать еще:  Застой желчи симптомы лечение причины и диета

Ожирение: пища как лекарство

Наиболее важно питание в лечении такого серьезного недуга как ожирение. Оно зачастую провоцируется нерациональным питанием в комбинации с расстройствами метаболизма и эндокринного обмена, и диета при этой патологии относится к одному из ведущих лечебных факторов. При ожирении важно добиться такого состояния, когда поступление всех питательных элементов с пищей не дает избытка калорий, а формирует их дефицит, который покрывается за счет сжигания собственных накопленных жиров. Важно понимать, что годами формирующееся ожирение не исчезнет за счет коррекции рациона за несколько дней или пару недель, на это нужно много времени, так как правильным будет похудение с темпами потери веса до 2 кг в неделю. Зная такие особенности патологии, врачи корректируют рацион, изменяют его в количественном и качественном составе, чтобы добиться наилучших результатов. Чтобы лечить ожирение наиболее эффективно, нужны еще и физические нагрузки, лечение обменных нарушений — и за всем этим должен пристально следить специалист.

Почему нужен врач?

Для разработки максимально правильного и наиболее подходящего рациона питания при лечении определенных патологий необходим врач. Он не только распишет меню и определит список разрешенных и запретных продуктов, но и обследует пациента, выявит все его скрытые проблемы, что позволит лечить не только явные проявления патологии, но и неявные процессы. И даже похудение без вреда для здоровья может организовать только врач, выяснив истинные причины набора веса и определив факторы риска, проблемы со здоровьем и пути их решения. Чаще всего вопросами питания и разработкой лечебных диет занимается врач-диетолог, он владеет самыми современными и объемными знаниями относительно лечебных свойств пищи.

Я здоров — зачем менять питание?

Многие люди, считая себя совершенно здоровыми, не обращают внимания на свое питание, считая, что коррекция рациона и отказ от определенных продуктов и блюд нужны только болеющим. А если нет проблем с пищеварением, самочувствием и внешним видом — можно есть что угодно. В результате ресурсы организма на фоне нерационального и неправильного питания быстро истощаются, что приводит к формированию болезней и обменных расстройств, лишнему весу и различным недомоганиям.

Сам по себе здоровый образ жизни подразумевает под собой рациональное питание, избавленное от пищевой химии, различных рафинированных продуктов и полуфабрикатов промышленного производства, избытка соли, сахара, жирной и высокоуглеводистой пищи. Питание должно покрывать все потребности тела в энергии и строительном материале, витаминных и минеральных компонентах, при этом не давая избытка калорий. Только в этом случае оно пойдет на пользу телу, поможет сохранить и укрепить здоровье и нормализовать самочувствие.

Будучи экспертом по фитнесу и здоровому образу жизни уже не первый десяток лет, я знаю, как подобрать правильный режим питания. Я всю свою карьеру изучал удачные и неэффективные методы похудения, и могу сказать: для получения быстрых результатов нужны высокоинтенсивные тренировки и строгие ограничения в еде. Но бессмысленно полагать, что после стремительного похудения новый вес удастся сохранить. Ведь, как только сбросишь лишние кило, ты перестанешь заниматься спортом по 8 часов каждый день.

Большинство специалистов, включая экспертов из Национального института здоровья, единодушно советуют другой способ стать меньше на несколько размеров: стабильная потеря веса от 500 г до 1 кг в неделю возможна лишь при соблюдении сбалансированной диеты. В идеале — это большое количество питательных веществ и контроль за потребляемыми калориями. При этом большой упор делается на постные источники белка, клетчатку и полезные жиры. Продолжай читать, чтобы узнать, почему такие диеты полезны.

Диета уменьшает процент висцерального жира

Перед тем как написать книгу Zero Belly, я проводил исследовательскую работу, в ходе которой обнаружилось: жир на животе, или, по-научному, висцеральный жир, — самый опасный для сердца, мозга, половой системы и даже кошелька. Если он начнет накапливаться, организм постепенно будет слабеть, а продолжительность жизни — сокращаться. Потребуется немало денег, чтобы исправить вред, нанесенный здоровью и самочувствию. Чтобы избежать всех этих неприятностей, перед каждым приемом пищи задавай себе три простых вопроса: что в этом блюде содержит белок? откуда я получу клетчатку? в чем содержится полезный жир? После ты будешь уверена, что сделала правильный выбор.

Диета упорядочит питание

По словам сертифицированного диетолога Кейси Бьорк, если ты заказываешь еду, не задумываясь об ее пищевой ценности, можно предположить, что твой организм недополучает питательные вещества. Во многих диетах сильно сокращается доля жира, поступающая в организм, так как он содержит больше калорий, чем белки и углеводы. Однако стоит быть начеку, так как есть вероятность, что аппетит разыграется еще сильнее. В таком случае на выручку приходит мой вопрос «Откуда я получу полезный жир?». «Чтобы сделать блюдо более сытным, добавь в него пару столовых ложек авокадо, оливкового масла, орехов или семян (подсолнечных, льняных)», — советует Бьорк. Полезные жиры стабилизируют уровень сахара в крови, в результате чего вес придет в норму.

Диета поможет отказаться от вредной пищи

Увлечение едой с высоким содержанием соли и сахара даже три раза в неделю не только прибавит лишние сантиметры в талии, но и сократит количество полезных бактерий в кишечнике, которые сжигают жир. Доктор Маргарет Моррис из Университета Нового Южного Уэльса в Австралии, которая провела исследование на лабораторных крысах, объяснила, почему так происходит: «Чтобы говорить об окончательных результатах, необходимо повторить опыт на людях, но уже можно с точностью заявить: положительный эффект от соблюдения диеты в течение недели улетучивается, если вы съедаете гамбургер в выходные. Правильно подобранная диета и соблюдение режима научат питаться правильно и отрегулируют работу кишечника.

Диета приучит к правильным углеводам

Как правило, злаки не в почете среди худеющих из-за высокого содержания углеводов. Я советую при выборе диеты все же ориентироваться на количество клетчатки, которое предлагается употреблять. Правильные источники клетчатки заряжают организм энергией и дают питание мышечной массе, при этом ты не будешь испытывать чувство голода в течение всего дня. Стоит обратить внимание на бобы, чечевицу, овес, киноа и бурый рис, богатые магнием и хромом. Эти два важнейших микроэлемента отлично справляются с кортизолом (гормоном стресса, под действием которого организм запасает большее количество жира) и не повышает количество вырабатываемого инсулина.

Диета позаботится о твоих финансах

Лишние килограммы не лучшим образом скажутся на толщине кошелька, так как придется тратиться на новые джинсы и платья вместо тех, что стали малы. Страдающие ожирением люди тратят на медицинские услуги в год значительно больше, чем граждане с нормальным весом. Согласно проведенному исследованию, медицинские услуги, направленные на борьбу с ожирением, обойдутся, например, американцам в $190 млрд за один лишь год.

Диета научит получать правильные калории

Тебе необязательно заниматься подсчетом калорий. Но диеты, в которых это необходимо, помогают понять, откуда берутся калории, когда и как их лучше получать. Например, потребление белка должно быть равномерно распределено в течение дня. Почему? Исследования показали, что люди, которые придерживаются этого правила, теряют в весе больше и дольше остаются в форме, чем те, кто пренебрегает планом питания. Дело в том, что белок повышает чувство насыщения и провоцирует повышенное сжигание калорий, пока ты перевариваешь пищу. А после показатели увеличиваются еще на 35%.

Диета обеспечит повышение на работе

В исследовании, опубликованном в журнале International Journal of Obesity, ученые предложили участникам рассмотреть несколько резюме с маленькими фотографиями кандидатов, которые страдали от избыточного веса. В следующий раз в эксперименте использовали фотографии этих же людей, но уже после операции по удалению жира. И количество положительных решений о приеме на работу было не в пользу полных граждан.

Диета помогает избавиться от депрессии

Как показало исследование Университета сельского хозяйства и биологии в Вирджинии, от выбора продуктов зависит самочувствие человека. Например, в 2015 году выяснили, что женщины в период постменопаузы чаще находятся в депрессивном настроении и испытывают потребность в сладком. Сократи потребление сахара, и ты почувствуешь себя лучше. В этом тебе может помочь сбалансированная диета.

Диета сделает жизнь более счастливой

Счастливая жизнь начинается с правильной диеты. «Усталость и регулярное недомогание — способ тела запастись энергией, когда оно недополучает необходимых микроэлементов», — говорит Бьорк. Диетолог Исабелла Смит объясняет, что, когда организм не получает положенное ему количество белка, он начинает разрушать тот, который накоплен в мышцах и других тканях. Мышечная масса уменьшается, и ты начинаешь ощущать большую слабость во время занятий спортом и повседневных дел. Режим питания, включающий клетчатку, постные источники белка и полезные жиры, обеспечит тебя зарядом сил на весь день.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector