Зачем нужна диета для печени
Диета при заболевании печени
Невозможно переоценить значение печени в жизнедеятельности организма. Данный орган выполняет множество разнообразных функций. Он принимает участие больше чем в пятистах реакциях, запасает витамины, сахар, гемоглобин, фильтрует кровь. Без остановок выпускает желчь, что позволяет расщеплять и переваривать содержащиеся в еде жиры, прогревает кровь, тем самым согревая даже самые дальние закутки тела. Защищает организм от вредных и ядовитых веществ, не позволяя человеку умереть от отравления, и выполняет еще много разнообразной работы.
Зачем нужна диета для печени
Однако выполняя множество разных функций, печень может страдать и от множества разных причин. Самой распространенной из них является неправильное, безалаберное питание. Избыток жаренной, сладкой и жирной еды, нарушения режима потребления пищи нередко вызывают дискинезию желчевыводящих путей. Вследствие чего желчь в желчном пузыре начнет застаиваться, из-за этого образуются камни и все это как правило приводит к снижению активности печени, а далее к перерождению ее клеток и возможно даже фиброзу.
Еще одним последствием неправильного питания может стать и ожирение печени. Сначала в клетках органа просто скапливаются избытки жира из продуктов, которые он не успевает переработать. Когда места в них уже не хватает, жир начинает складываться в межклеточном пространстве и постепенно занимает все большие площади. В результате ожирения печень воспаляется, увеличивается, в ней возникают рубцы и т.д. Конечно же, в таких условиях она нормально функционировать уже не может.
Основным способом предотвращения и решения уже существующих проблем с печенью всегда было и остается питание. Для профилактики достаточно не злоупотреблять жирной пищей. Чаще заменять сдобу – хлебом грубого помола, сладости – фруктами и медом, каши и картофель – овощами. Питаться в определенное время, при этом соблюдать умеренность и не переедать. Ну и конечно же, нужно полностью исключить алкоголь, меньше пить всяческих таблеток и отказаться от курения. Если же печень уже не здорова, для того, чтобы ее лечение было эффективным, придется придерживаться специальной диеты.
Диета при заболевании печени
Одной из уникальных способностей печени является ее способность восстанавливаться. Лучшим помощником в этом процессе является специальная диета. Она направлена на активизацию обмена веществ, снижение нагрузки с данного органа, на восстановление его функций, а также функций желчевыводящих путей и непосредственно самого желчного пузыря. Подобная диета способна решить множество проблем с печенью, она нередко назначается при хронических гепатитах, циррозе, холангите, холецистите, гепатозе и т.д.
Основной упор диета при болезни печени делает на увеличение в рационе белковой пищи. Это связанно с тем, что белок лучше других веществ помогает в восстановлении органа. Однако потребляемый белок, обязательно, должен быть легкоусваиваемым. Параллельно с этим существенно ограничивается потребление жиров, особенно животных и несколько снижается количество простых углеводов. Полностью отказаться следует от продуктов приводящих к усиленной выработке желудочного сока, содержащих пурины, холестерин, щавелиевую кислоту и тугоплавкие жиры. Чтобы понять, каким именно должно быть питание при заболевании печени, стоит ознакомиться со списками продуктов, от которых следует обязательно отказаться и которые рекомендуется сделать основой рациона.
Рекомендуемые продукты:
- Обязательно в меню должны присутствовать нежирные сорта мяса, индейка и курица. Птицу необходимо есть только без кожицы, мясо можно запекать, отваривать, готовить из него тефтели, котлеты и т.д. Также иногда разрешается есть нежирную ветчину, качественную молочную или докторскую колбасу.
- Допускается потребление хлеба, однако он должен быть только несвежим – вчерашним или подсушенным, макаронных изделий.
- Нежирные виды рыбы, ограниченно можно есть морепродукты.
- Большинство видов круп, особенно рекомендуется овсянка, гречка, рис и манка.
- Яичный белок, половинку желтка в день, но только в составе блюд.
Молочные продукты с невысоким содержанием жиров и блюда из них. Очень полезен творог, а вот сметану можно использовать лишь, как приправу к блюдам. Также допускается потребление неострых видов твердого сыра, но только маложирного.
- Практически все овощи. Их можно тушить, запекать, варить, готовить из них салаты и т.д.
- Некислые ягоды и фрукты, сухофрукты. Их можно есть сырыми (но в ограниченных количествах) запекать или варить.
- Из сладостей можно себе позволить в небольших количествах варенье, мед, конфеты, не содержащие какао, мармелад, муссы, желе, пастилу.
- Растительные рафинированные масла, в ограниченных количествах сливочное масло, но только не топленное.
- Полезно включать в меню вегетарианские и молочные супы. Их можно готовить на основе овощей, круп, макарон и т.д.
- Некислые кисели, компоты, соки, также допускаются и чаи.
Как видите, количество продуктов, разрешенных к употреблению, не так уж и мало, поэтому питание при болезни печени не будет скудным и однообразным.
Запрещенные продукты:
- Под строгим запретом находятся консервы, копчености, соления, пряная и острая еда, икра, большинство колбас.
- Также из меню обязательно следует исключить жирные виды мяса, сало, жирную птицу, к ней относятся утка и гусь, жирную, соленую, вяленую рыбу, любые субпродукты, а также бульоны приготовленные из рыбы, грибов и мяса.
- Кислые овощи, ягоды и фрукты, особенно в сыром виде. К ним относятся щавель, кислая квашенная капуста, лимоны и т.д. Из овощей также следует отказаться от хрена, перца, шпината, спаржи, баклажанов, редьки, зеленого лука, редиса, чеснока, грибов.
- Свежий хлеб, торты, пирожные, блины, пироги, пирожки, булочки и другая сдоба.
- Жареные яйца.
- Из супов стоит отказаться от зеленых щей, борща, окрошки и других подобных блюд.
- Кремы, мороженое, сладости, содержащие какао.
- Ячневая крупа, все бобовые, кукурузная крупа.
- Все кислые напитки, газировка и кофе.
Диета при больной печени – правила соблюдения
Кроме введения и исключения из рациона тех или иных продуктов, диета при болезни печени требует обязательного выполнения ряда условий связанных с питанием:
- В первую очередь при приготовлении блюд необходимо полностью отказаться от жарки, все продукты рекомендуется отваривать или подвергать обработке паром, также их разрешается тушить или запекать, в последнем случае обязательно нужно снимать с еды корочку.
- Очень важно чтобы питание при болезни печени было регулярным. Есть нужно стараться строго в определенное время и никогда не голодать, но и не переедать. Это можно обеспечить, придерживаясь принципов дробного питания – потреблять пищу небольшими порциями, но чаще трех раз в день. В идеале есть нужно пять раз. Такое питание наладит работу ЖКТ и активизирует метаболизм.
- Рацион обязательно должен быть сбалансированным, ежедневно следует употреблять около 100 граммов белков и 150 грамм углеводов, при этом потребление жиров необходимо уменьшить до 80 грамм. Каждый день в меню должны включаться молочные продукты, мясо, овощи и крупы, пару раз в неделю мясные блюда стоит заменять рыбой. Энергетическая ценность всей употребляемой за день пищи должна колебаться от 2500 до 3000 калорий. При этом диета при ожирении печени должна также соответствовать вышеперечисленным требованиям. При такой проблеме также нельзя голодать и сильно ограничивать калорийность рациона. При ожирении, снижение веса рекомендуется достигать за счет уменьшения количества углеводов, особенно быстрых.
Протирать все продукты не обязательно, это нужно делать только с жилистым мясом и с пищей, богатой грубой клетчаткой.
- Ешьте продукты только комфортной температуры – не очень горячие, но и не слишком холодные.
- Ежедневно выпивайте не менее полутора литров жидкости. В основном это должна быть чистая вода, чаи, кисели и травяные отвары при этом не учитываются.
- Сведите к минимуму потребление специй, причем это касается и соли.
- Продолжительность такой диеты при заболевании печени должна составлять не менее пяти недель.
Диета при циррозе печени проходит практически так же, как и при других заболеваниях данного органа. Питание может несколько отличаться в зависимости от в вида болезни:
- Цирроз, имеющий декомпенсированный характер, при котором организм не может усваивать белки. В этом случае потребления белка, особенно имеющего животное происхождение, существенно ограничивается. В сутки его разрешается потреблять не более сорока грамм. Основой рациона при таком заболевании должны стать каши, приготовленные на воде, небольшое количество фруктов и овощей.
- Портальный цирроз. Питание при циррозе печени, данного вида, наоборот, требует увеличение белка в рационе.
В любом случае, прежде чем начинать диету, нужно проконсультироваться со специалистом, так как только он сможет адекватно оценить состояние и необходимость введения или исключения того или иного продукта.
Диета для печени – меню
Благодаря большому количеству продуктов, разрешенных к употреблению при проблемах с печенью, без труда можно составить разнообразное меню. Например, оно может выглядеть следующим образом:
Вариант 1
- Овсяная каша, сладкий с медом чай.
- Одно печеное яблоко.
- Овощной суп и порция запеченной рыбы.
- Кефир с сухариком.
- Отварная курица с гарниром из риса.
- Стакан кефира.
Вариант 2
- Белковый омлет и чай.
- Молочный коктейль с фруктами.
- Овощной салат, паровая котлета с макаронами.
- Тушеная тыква с сухофруктами.
- Куриная грудка с гарниром из гречки и тушеные овощи.
Вариант 3
- Манная каша, кисель или чай.
- Йогурт с фруктами.
- Суп, приготовленный на овощном отваре с фрикадельками, ломтик хлеба, сок.
- Бутерброд с сыром и зеленым чаем.
- Голубцы.
Питание при заболевании печени
Когда самочувствие человека ухудшается, возникает дискомфорт, и болит в правой части живота, он не думает о таком простом методе терапии, как диета при заболевании печени. Люди спешат быстро устранить симптомы медикаментами. Если для взрослого это приемлемо, то здоровье ребенка не сможет выдержать такой нагрузки, поэтому лечить его нужно с помощью изменения образа жизни и правильного питания.
Зачем нужна диета?
Печень работает как очиститель организма. Каждый день людьми употребляется достаточное количество вредоносных токсичных веществ. Терапией или ее частью является диета для печени, которая составляется только врачом. Ее рекомендуют: при циррозе, поражении жкт, повышенном холестерине в крови, при заболевании почек и гепатитах. Она уменьшает количество симптомов и способствует увеличению благоприятного действия терапии. При хронической форме снижает уровень заболевания, а при острой она поможет полностью избавиться от проблемы, а также предупредить осложнения болезни.
У печени нет нервных окончаний, поэтому ее заболевания обнаруживают только на последних стадиях, когда болит уже сильно, что в 80% это очень опасно и имеет тяжелые или летальные последствия.
Общие рекомендации и принципы диетотерапии
Чтобы эффективно помочь печени, необходимо полностью снизить на нее нагрузку. Поэтому желательно питаться домашней пищей, а при составлении рациона на каждый день выполнять общие правила и принципы:

Правильное питание при больной печени должно быть сбалансированным и включать: белки 150 грамм, при этом растительных и животных должно быть равномерно, углеводов 0,4 кг и жиров до 50. Если существуют проблемы с избыточным весом, то и дозы рассчитываются индивидуально.
Вернуться к оглавлению
Сколько времени нужно придерживаться ограничений?
Длительность диетотерапии при заболеваниях назначают индивидуально, подробнее об этом в таблице:
Петрушка. ![]() | По словам диетологов, эта зелень помогает при нарушении функционирования печени, так как богата витаминами разных групп: B, C, P, A. |
Базилик![]() | Если регулярно употреблять его в пищу, получится восстановить обмен веществ в организме и очистить кровь от токсинов и шлаков. |
Рыбий жир.![]() | Учеными доказано – продукты с его содержанием способствуют тому, что происходит правильное усвоение жира организмом. |
Семена льна и кунжута.![]() | Они являются источником необходимых для здоровья веществ, не допускающих накопления в печени токсинов. |
Авокадо.![]() | Для уничтожения вредных элементов, оседающих в органах человека, нужны антиоксиданты. Чтобы они производились в организме, требуется постоянно употреблять авокадо. |
Имбирь.![]() | Это растение в виде коктейлей и соков используется для очищения организма и профилактики заболеваний органов пищеварения. Врачи рекомендуют его добавлять в первые и во вторые блюда как приправу. |
Цветная капуста.![]() | Этот овощ положительно отражается на перистальтике кишечника и работе пищеварительной системы, снимая нагрузку с печени. Существует далеко не один рецепт, как приготовить цветную капусту. |
Водоросли.![]() | Такие морские обитатели – кладезь витаминов и активных веществ. Они являются надежным защитником организма от стронция и от других опасных для печени элементов. |
Артишок.![]() | Регулярное употребление этого растения активизирует выработку печенью желчи и позволяет сохранить ее здоровье. Он не рекомендуется при острых болях в желудке. |
Фасоль.![]() | Для сохранения здоровья обсуждаемого органа пищеварения очень важно убрать из своего рациона питания продукты, богатые сложно усвояемыми белками. Заменить их можно представителями семейства бобовых – чечевицей и фасолью. Они, в умеренном количестве, не вызывают никаких нарушений в работе организма. Рецепт приготовления фасоли очень прост. |
Томаты.![]() | Помидоры очень полезные потому, что обладают желчегонным эффектом |
Нежирные кисломолочные продукты.![]() | Так как такая продукция содержит бифидобактерии, то после ее употребления запускается процесс восстановления кишечной микрофлоры. Это не может не повлиять на работу печени положительно |
Каши.![]() | В меню человека, заботящегося о своем здоровье, обязательно должна входить овсянка, пшенная и гречневая каши из цельнозерновой крупы. |
4 правила питания для поддержания здоровья печени
Желая держать в тонусе такой важный орган, как печень, приходится не забывать о существующих в диетологии правилах питания.
Не забывайте про ненасыщенные жиры
При воспалении печени или при другой болезни рекомендуется употреблять продукты с содержанием ненасыщенных жирных кислот. К таковым относятся фрукты, овощи, морские дары и рыба. Свою пользу приносят и те, что сделаны из молока – творог, кефир, адыгейский сыр. Особый акцент необходимо сделать на нежирных сортах рыбы, гречневой каше и овсянке, способствующих улучшению оттока желчи.
Ненасыщенные жиры бывают двух видов – мононенасыщенные и полиненасыщенные. Первые содержатся в арахисе, авокадо, рыбьем жире, кунжутном и оливковом масле, арахисе. Основным источником вторых выступают грецкие орехи, лен, миндаль, соевое масло, рыба.
Важно! Даже если человек чувствует себя хорошо, объем потребляемых жиров все равно нужно жестко контролировать. Чтобы не спровоцировать застой желчи в желчевыводящих путях и не перегрузить печень, ни в коем случае недопустимо есть слишком часто жирное мясо, сало, сливочное масло.
Следите за объемом потребляемых углеводов
Делайте акцент на белки
Откажитесь от алкоголя
Список нужных овощей для печени:
Важно! Фрукты, свежие овощи, каши – вот что должно быть на столе при болях в печени, чтобы добиться восстановления этого важного органа.
Рецепты диеты №5 для печени
Какие фрукты нужнее всего для печени
В списке фруктов, разрешенных при лечении заболеваний ЖКТ, лидируют айва, яблоки, манго, груши, бананы и апельсины, содержащие большое количество пектинов. Эти вещества являются природными сорбентами, необходимыми для очищения организма от шлаков и токсинов. Употреблять их можно как в сыром в виде, так и после термической обработки (запекания в духовом шкафу).
Какая рыба нужнее всего для печени
Человеку и с больной, и со здоровой печенью вместо мяса лучше есть свежую морскую и речную рыбу. Это могут быть как нежирные сорта – форель, треска, хек, судак и карп, так и умеренно насыщенные жиром. К таким относится сельдь, палтус, лосось. В любом случае это намного лучше, чем готовить мясо. Но свои полезные вещества рыба сохраняет, только будучи приготовлена в духовке или на пару, никак не подвергаясь обжариванию в масле.
«Здоровое» меню для поддержания стабильной работы печени
Завтрак: | овсяная каша без сливочного масла на воде;стакан зеленого чая без сахара;кусочек адыгейского сыра. |
Второй завтрак | зеленое яблоко в сыром виде; стакан томатного сока без соли;ломтик ржаного хлеба |
Обед | суп с гречневой крупой на овощном бульоне;пшено с приготовленной в пароварке рыбой (хек, минтай);салат из помидор с зеленью и оливковым маслом;черный хлеб без изюма |
Полдник | творожная запеканка, сделанная на пару, один банан. |
Ужин | отварной рис с морковью и луком; салат из огурцов с нежирной сметаной. |
Полезные для печени блюда – интересный рецепт
Суп-пюре из цветной капусты
Сварите цветную капусту и картофель по 100 г каждого в 0,5 л воды. Когда все станет мягким, снимите с плиты, потолките овощи, добавьте в кастрюлю 10 г сливочного масла. Отдельно сварите рис (30 г) в стакане нежирного молока. Этот рецепт требует смешения его с пюре и еще одного взбития. Перед подачей супа на стол его следует остудить.
Умея выбирать правильное и полезное питание, действительно нужные печени продукты и рецепт блюд, вполне получится снять с нее нагрузку, которая и так слишком велика.
Диета для здоровья и очищения печени
Читайте также: | |
![]() | Диета №5 |
![]() | Диета после удаления желчного пузыря |
![]() | Очищаем организм от токсинов |
![]() | Чаи для очищения организма |
![]() | Очищение организма от шлаков |
![]() | Правильный режим питания |
Печень считается токсикологическим центром организма, она помогает телу выводить отработанные вредные вещества, обезвреживает в него попадающие токсины, лекарства, яды, консерванты и другую «химию». Работает эта «трудяга» без отпусков или выходных, фильтруя ежеминутно кровь.
Каждый человек — сам того не ведая или вполне сознательно напрягает свою печень: для нее не только опасен алкоголь, о котором знают все, но и жирная пища, прием медицинских анальгетиков и антибиотиков, чрезмерное количество сладостей, инфекции и многие другие вещи. Конечно, порой печени требуется помощь, и стоит немного посидеть на диете, с целью дать органу возможность восстановить все имеющиеся повреждения.
Как помочь печени нормально работать
Прежде всего, надо избегать продуктов, которые негативно влияют на этот орган.
Как можно реже употребляйте копченую, острую, жирную, маринованную пищу — это главные враги печени. Не употребляйте продукты, которые подверглись обработке — стерилизации, пастеризации, и содержащие красители, консерванты. Все это только добавляет работу печени.
Сосиски и колбасы, готовый фарш содержат нитраты и тоже чересчур нагружают печень.
Не любит она кислые ягоды, а также редьку, чеснок и редис.
Откажитесь от фаст-фуда, жирных и сладких пирожных и тортов, алкоголя. Ведь после употребления алкогольных напитков организм получает серьезное отравление, а главный удар приходится на печень. И если вы будете регулярно подвергать ее такой нагрузке, то даже здоровая печень не выдержит — нормальные клетки печени будут перерождаться в жировые, и организм останется практически без защиты.
Идеальная диета для печени
Старайтесь готовить ваши блюда на пару, употребляйте больше овощей и зелени: морковь, огурцы, помидоры, свекла, укроп и петрушка. Если вы любите рыбу, то лучше баловать себя блюдами из окуня, щуки, форели или трески. Избегайте очень жирную и копченую рыбу, а также рыбу тех пород, которая питается падалью (сом, линь, лещ). Если предпочитаете мясо, то лучше телятина или индейка. Вообще, в рационе здорового человека должно быть все, но в разумных количествах.
Балуйте вашу печень бананами, черносливом, изюмом — это не только полезно, но и прекрасно поднимает настроение. Однако помните, что в этих продуктах много сахара, поэтому избегайте их употребления перед сном.
Неоценимую помощь вашей печени оказывают такие продукты, как сыр, свежее молоко, кефир и творог. Но есть у печени и любимчик — это мед. Употребляйте его с удовольствием, ведь он полезен для всего организма.
Чтобы поддерживать печень, не обойтись и без физических нагрузок. Старайтесь чаще делать такие упражнения как «велосипед», приседания и подскоки, больше гуляйте на свежем воздухе — это всегда придает силы.
Один известный человек как-то сказал, что здоровый человек — самое драгоценное произведение природы. Человек старается изо всех сил беречь природу, а природа человека. Нужно только немного ей помочь, проявляя заботу к самому себе и своему здоровью.
Когда требуется очищение печени
О необходимости очищения печени (то есть ее перегрузке) говорят:
- появление хронической усталости;
- появление эмоциональной лабильности (то смех, то слезы)
- появление проблем с кожей;
- появление повышенной кровоточивости;
- появление нарушений пищеварения (поносы, запоры, метеоризм).
И это далеко не полный перечень симптомов, при которых человек нуждается в очищении печени! В противном случае функциональная недостаточность «главного фильтра» быстро приведет к развитию заболеваний печени, справиться с которыми будет гораздо сложнее.
Примерное меню диеты для печени
— завтрак — отвар шиповника, 100 г отварной рыбы, 100 г салата с капустой и яблоком.
— 2-й завтрак — компот, 5% творог с малиной.
— обед — овощной сок, 150 г куриной отварной грудки с гречкой, 100 г овощного супа-лапши с зеленью.
— полдник — чай и яйцо всмятку.
— ужин — 200 г пшенной каши с тыквой и стакан кефира.
— завтрак — 200 г овсяной каши с фруктами и зеленый чай.
— 2-й завтрак — яблочный сок, 150 г моркови с растительным маслом.
— обед — 100 г вегетарианских щей, паровая котлета, 150 г овощного рагу, черный чай с долькой лимона.
— полдник — питьевой фруктовый йогурт.
— ужин — 200 г парового омлета с сыром и помидорами, мятный травяной чай.
— завтрак — 200 г мультизлаковой каши с вишней, черный чай с долькой лимона.
— 2-й завтрак — 150 г овощной запеканки, томатный сок.
— обед — 100 г вегетарианского борща, 150 г рыбы с тушеной капустой.
— полдник — нежирный творог с добавлением фруктов.
— ужин — 200 г гречневой каши с молоком, чай с галетным печеньем.
В основные примы пищи порции можно увеличить максимум на 100 г, а последний прием пищи должен быть не позднее, чем за два часа до сна. Если вы ложитесь поздно, после 6-7 часов вечера переходите на фрукты, овощные салаты или легкие закуски, рыбные и мясные продукты после этого времени лучше не есть, поскольку мясо переваривается примерно 3-4 часа.
Рецепт диеты для печени на неделю
Один раз в год необходимо применять диету для печени на неделю. Во время такой диеты рацион достаточно разнообразный. При диете для печени на неделю меню выглядит следующим образом:
Завтрак: творог, молоко, гречка с небольшим кусочком масла, чай (можно с молоком).
Второй завтрак: 1 большое или 2 средних яблока.
Обед: вегетарианский суп, лапша с мясом, яблочный кисель.
Перекус: печенье с чаем.
Ужин: рыба отварная с картофелем.
Перед сном: кефир.
Завтрак: макароны с нежирным мясом, чай (можно с молоком).
Второй завтрак: молоко и творог.
Обед: голубцы с мясом, суп картофельный с «Геркулесом» и ягодный кисель.
Перекус: 1 большое или 2 средних яблока.
Ужин: молочная каша с рисом, стакан минеральной воды.
Перед сном: кефир.
Завтрак: молочная овсяная каша, отварная рыба, чай (можно с молоком).
Второй завтрак: капустная запеканка.
Обед: суп с вермишелью, тушеная морковь с отварным мясом, компот из сухофруктов.
Перекус: печенье и чай. Можно в чай бросить кусочек лимоном.
Ужин: крупеником из гречневой каши и стаканом воды (желательно минеральной).
Перед сном: кефир.
Завтрак: белковый омлет, приготовленный на паровой бане, молочная рисовая каша, чай (можно с молоком).
Второй завтрак: творог. Можно добавить пару ложек сметаны.
Обед: борщ из капусты, свеклы, картофеля, фасоли и свеклы без добавления мяса, пюре из картофеля, компот из сухофруктов.
Перекус: печенье и чай. В чай можно добавить кусочек лимона.
Ужин: отварные макароны с небольшим кусочком масла, сыром и 1 стаканом воды (желательно минеральной).
Перед сном: кефир.
Завтрак: салат из сырой морковки и яблок, паровые котлеты из мяса, чай.
Второй завтрак: запечённое в духовке яблоко.
Обед: суп-пюре из картофеля, рыба отварная с тушёной капустой, свежие фрукты.
Перекус: печенье с отваром из шиповника.
Ужин: крупеник из гречки, стакан воды (желательно минеральной).
Перед сном: кефир.
Завтрак: отварной картофель с селёдкой и чай. В чай можно положить кусочек лимона.
Второй завтрак: 1 большое или 2 средних яблока.
Обед: вегетарианские щи, приготовленные из свежей капусты, котлеты, приготовленные на паровой бане с вермишелью, компот из сухофруктов.
Перекус: печенье с 1 стаканом отвара из шиповника.
Ужин: белковый омлет, приготовленный на пару, сырники со сметаной и 1 стакан воды (желательно минеральной).
Перед сном: кефир.
Завтрак: гречневая каша с котлетами, приготовленными на пару, чай. В чай можно положить кусочек лимона.
Второй завтрак: джем с морковным пюре.
Обед: вегетарианский борщ, пудинг творожный и печёное яблоко.
Перекус: кисель ягодный.
Ужин: манная каша с черносливом и стакан воды (желательно минеральной).
Перед сном: кефир.
Питаться нужно 1 раз в 3 часа небольшими порциями, поскольку переедание — это первый враг печени. Готовить по возможности все свежее и на пару. Разогревать пищу исключительно на паровой бане. Больше употреблять в пищу продуктов, с высоким содержанием клетчатки. Ведь именно она способна выводить холестерин.
Питайтесь правильно, и будьте здоровы!
Рекомендации диеты для печени
Соблюдая диету при болезни печени, вы позволите ей получить передышку и восстановиться. Проводить ее нужно хотя бы один раз в течение года. Достаточно соблюдать общие рекомендации при составлении рациона питания:
☀ принимать пищу небольшими порциями, увеличив количество приемов пищи. Ограничьте объем съедаемой за один раз пищи двумястами граммами, но питайтесь 5-6 раз в день;
☀ поступление в организм легких углеводов, а именно сахара и прочих сладостей нужно ограничить, а вот сложных углеводов в виде различных круп, наоборот, увеличить;
☀ отдавать предпочтение продуктам сырым, приготовленным в пароварке, запеченным в фольге, отварным или тушеным;
☀ соблюдая диету для печени, включайте в рацион пищу, которая богата белком, мясные, рыбные и молочные блюда; сократите употребление животных жиров до минимума, можно использовать лишь растительное масло;
☀ приготовьте «коктейль для здоровья печени». В его составе третья часть стакана сока свекольного, один огурец без кожицы, одно яблоко, также без кожицы и один лимон, вернее его мякоть. Все эти продукты нужно размешать в блендере, добавив к ним две столовые ложки масла оливкового. Коктейль прекрасно очищает печень от шлаков, выводит токсины, оказывает желчегонный и слабительный эффект.
Диета для печения выходного дня
Если вы испытываете дискомфорт со стороны печени — (ощущение тяжести при физической нагрузке, потеря аппетита, отрыжка, ощущение горечи во рту), вам необходимо пересмотреть образ питания. Устраивайте для печени (раз в десять дней) выходной день. Это даст органу возможность немного передохнуть и очиститься от вредных излишков.
Хорошим разгрузочным эффектом, к примеру, обладает тыквенный овощной салат:
Полезно в «печеночно-разгрузочные» дни пить чан и отвары на основе мяты, мелиссы и расторопши. Расторопша очищает и восстанавливает клетки печени и обладает мягким желчегонным эффектом.
Будьте здоровы! Народная медицина поможет обрести здоровье!
Кому нельзя чистить печень
Печень можно чистить всем, кто обладает нулевой или пониженной кислотностью, противопоказания касаются следующих категорий людей.
☀ Больные сахарным диабетом, особенно диабетом I типа.
☀ Люди, у которых хроническое заболевание переходит в стадию обострения.
☀ Очищение печение нельзя проводить на фоне повышенной температуры, головной боли, простуды.
☀ Беременные женщины и женщины в период грудного вскармливания.
☀ Люди, у которых повышена кислотность — есть опасность обострение гастрита, язвенного процесса.
☀ Женщинам в период менструации.
Необходимо еще раз подчеркнуть, что перед очищением желательно пройти обследование (УЗИ) билиарной системы и посоветоваться не с родственниками, соседями или приятелями, а с врачом во избежание острой непроходимости желчевыводящих протоков и ургентной операции.
Символ печени — дерево
Как почиститься активированным углем
Пищевая ценность субпродуктов
Почему печень состоит из пары листков
Диета при болезнях печени и желчных путей
Голодание для оздоровления организма
detector